Gennaro nació en una familia de gastrónomos napolitanos, después de haber tenido sus primeras experiencias como niño en el negocio familiar, comenzó a viajar por Italia para aumentar su experiencia, posteriormente decidió ir al extranjero, donde después de años de trabajar en restaurantes de los faros como chefs y capacitación del personal, crea su propia empresa en Manhattan, donde se dedica a organizar fiestas privadas y, de manera más adecuada, a chefs caseros y de catering, y en la gran manzana también abre su primer restaurante, OSTERIA 57. Feliz de los éxitos logrados en Nueva York, decide regresar a Europa y, más específicamente, a la Costa del Sol, donde, acompañado por su querido amigo Mastro pizzaiuolo, abriría MADÍ Pizza Bar.

Alfonso mastro pizzaiuolo, nació en el distrito Vasto de Nápoles, donde desde niño tuvo sus primeras experiencias como pizzero en algunas de las pizzerías más famosas de Nápoles.  Al darse cuenta de la experiencia adquirida, decidió abandonar su ciudad para abrir 2 pizzerías exitosas en ASSISI, pero cansado del duro clima invernal, decidió en 2014 irse a la Costa del Sol, donde abrió su primera pizzería Alma Napoletana, fuera del centro de Málaga, llamó a su amigo Gennaro y juntos decidieron abrir la primera pizzería reconocida por la Asociación Napolitana de pizzerías de toda Andalucía y sur de España.