Gennaro nació en una familia de gastrónomos napolitanos, después de haber tenido sus primeras experiencias como niño en el negocio familiar, comenzó a viajar por Italia para aumentar su experiencia, posteriormente decidió ir al extranjero, donde después de años de trabajar en restaurantes de los faros como chefs y capacitación del personal, crea su propia empresa en Manhattan, donde se dedica a organizar fiestas privadas y, de manera más adecuada, a chefs caseros y de catering, y en la gran manzana también abre su primer restaurante, OSTERIA 57. Feliz de los éxitos logrados en Nueva York, decide con su compañero regresar a Europa y, más específicamente, a la Costa del Sol, donde, acompañado por su querido amigo Mastro pizzaiuolo, abriría MADÍ Pizza Bar y luego MADI Pasta Bar.

Alfonso mastro pizzaiuolo, nació en el distrito Vasto de Nápoles, donde desde niño tuvo sus primeras experiencias como pizzero en algunas de las pizzerías más famosas de Nápoles.  Al darse cuenta de la experiencia adquirida, decidió abandonar su ciudad para abrir 2 pizzerías exitosas en ASSISI, pero cansado del duro clima invernal, decidió en 2014 irse a la Costa del Sol, donde abrió su primera pizzería Alma Napoletana, fuera del centro de Málaga, llamó a su amigo Gennaro y juntos decidieron abrir la primera pizzería reconocida por la Asociación Napolitana de pizzerías de toda Andalucía y sur de España.

María Teresa nació como una exitosa promotora de Zurich Insurance y después de varios años de colaboración con esta compañía, motivada por su pasión por los números y por los dulces, decide cambiar de sector y lo hace con éxito al conocer a Gennaro con quien abre su Primer restaurante en la provincia de Avellino. Más tarde se dirige a USA, donde junto con su socio gestiona su empresa y donde se deleita en la preparación de los dulces necesarios tanto para el catering como para su restaurante. Por último en la Costa del Sol abre Madi Pizza Bar y Pasta Bar, donde es contable y chef de repostería.