Madí é stata fondata da Gennaro e Maria Teresa nel Febbraio del 2014 a Manhattan. Nasce come una compagnia di Catering e Chef Privato. Grazie all’esperienza internazionale acquisita nel corso degli anni dallo Chef Gennaro in vari ristoranti, sia della Grande Mela che in giro per l’Italia.

Accompagnato sempre dalla sua compagna, nonché pasticcera Maria Teresa, nell’Agosto del 2018 decidono di spostarsi nella bellissima Costa Del Sol, dove, fiancheggiati dal loro amico il Mastro Pizzaiolo Alfonso Monaco, decidono dopo pochi mesi di aprire il loro primo locale in Malaga (Andalusia).

Nasce cosí Madí PizzaBar in un posto incantevole di Malaga, a ridosso del Museo di Picasso e della chiesa di San Agustin. Sempre tenendo d’occhio Madicatering a New York, nasce anche Madí PastaBar a Torremolinos. Punti forti di entrambe le attivitá sono: la scelta dei collaboratori , l’approvvigionamento di materie prime di ottima qualitá, per la maggioranza provenienti dall’Italia, e la composizione dei loro menú, che nascono tenendo come base la vera tradizione italiana, che permettono a tutti i loro avventori, sia vegetariani, sia vegano, ma soprattutto buon gustai, di deliziare i loro palati.